Lezing over bierbrouwen

Peter Swinkels houdt op donderdag 19 november een lezing over bierbrouwen. Onder leiding van de familie Swinkels brouwt bierbrouwerij  Bavaria in Lieshout al zeven generaties bier volgens een uniek familierecept. Zo waarborgt de brouwer al sinds 1719 de beste kwaliteit. Pure ingrediënten zijn de basis voor kwaliteit en daarom wordt Bavaria gebrouwen van natuurlijk mineraalwater uit eigen bron en vermout Bavaria zijn eigen gerst.
Vanaf 1773 is de brouwerij onafgebroken in het bezit gebleven van de familie Swinkels. Vanaf het voorjaar van 2014 bestaat de directie van Bavaria geheel uit leden van de zevende generatie. Inclusief de bekende voorouders is het bedrijf reeds tien generaties familiebezit en daarmee een van de oudste Nederlandse familiebedrijven.
De lezing wordt gehouden in de refter van het voormalige klooster Nazareth aan het Hof van Nazareth 33 in Gemert en duurt van 20.00 tot 22.00 uur. De toegang is gratis en consumpties zijn voor eigen rekening.